Sos chili z rokitnikiem i miodem 100 ml – łagodny

ROKITNIK z miodem – nagradzany sos chili z rokitnikiem

Sos chili z rokitnikiem i miodem to łagodny sos, który łączy kwaskowaty sok z rokitnika, miód pszczeli i papryczki chili. Ostrość 10 000 – 15 000 SHU jest przyjemna i dyskretna, dzięki czemu na pierwszy plan wysuwa się owocowy smak.

Na międzynarodowym konkursie 5th Annual World Hot Sauce Awards sos zajął 3. miejsce w kategorii owocowych ostrych sosów (Fruit Hot Sauce Division). Jesteśmy z niego w Chilli Manufaktura szczególnie dumni.

Smak

Rokitnik wnosi świeże, lekko kwaskowe nuty, miód zaokrągla je słodyczą, a papryczki chili dodają rozgrzewający finisz. Powstaje wyważony, słodko-kwaśno-ostry sos z rokitnikiem, który zaskakuje.

Do czego pasuje?

• do drobiu – kurczaka lub indyka z grilla
• do ryb i owoców morza
• do sera, zwłaszcza dojrzewającego i pleśniowego
• do grillowanych warzyw
• do dressingu do sałatek warzywnych
• jako glazura do pieczonego mięsa

Podpowiedź: posmaruj udka kurczaka sosem z rokitnikiem i miodem wymieszanym z odrobiną oleju i upiecz na złoto – powstanie błyszcząca, łagodnie ostra glazura.

Dla kogo?

Dla kogo jest sos z rokitnikiem i miodem? Dla miłośników owocowych smaków, którzy chili traktują raczej jak przyprawę niż wyzwanie – oraz dla wszystkich, którzy znają rokitnik dotąd tylko z herbaty czy soku. Dzięki nagrodzie sos jest też chętnie wybieranym prezentem, na przykład w zestawie sosów chili.

Szczegóły produktu

• Składniki: papryczki chili 60 %, sok z rokitnika 16 %, papryka, miód pszczeli 10 %, pomidory, ocet fermentowany, sól kuchenna, cebula, czosnek
• Ostrość: 10 000 – 15 000 SHU (Mild – łagodny)
• Nagroda: 3. miejsce, World Hot Sauce Awards – Fruit Hot Sauce Division
• Kraj pochodzenia: Słowacja
• Pojemność: 100 ml

Wartości odżywcze

Ostrość w pigułce

Ostrość chili mierzy się w jednostkach SHU (Scoville Heat Units). Nasze sosy dzielimy na stopnie Mild (łagodny), Medium (średnio ostry), Extra (bardzo ostry) i Ultra (ultra ostry), żeby łatwo było Ci dobrać sos w sam raz dla siebie.

Najczęstsze pytania

Czy sos zawiera ocet?
Tak, ale w minimalnej ilości – smakowo w sosie go nie wyczujesz.

Czy sos zawiera czosnek?
Tak, ale w tak małej ilości, że jest smakowo niewyczuwalny – czosnku w sosie nie poczujesz.

Czy sos z rokitnikiem jest bardzo ostry?
Nie, jest łagodny (10 000 – 15 000 SHU). Nadaje się także dla początkujących.

Do czego pasuje rokitnik z miodem?
Do drobiu, ryb, sera, grillowanych warzyw i dressingów do sałatek.

Jaką nagrodę zdobył ten sos?
3. miejsce na 5th Annual World Hot Sauce Awards w kategorii owocowych ostrych sosów.

Jak przechowywać sos?
W suchym miejscu, z dala od ciepła i światła słonecznego. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 miesięcy.

Chilli Manufaktura

Jesteśmy Chilli Manufaktura. Znajdziesz u nas sosy chili od łagodnego Jalapeno po ultra ostre Carolina Reaper, a do tego Chilli Drops, pasty i puree z papryczek chili (chili mash), marynowane papryczki chili, dżemy z chili, suszone papryczki chili i zestawy prezentowe. Jeśli nie możesz się zdecydować, wypróbuj nasz zestaw prezentowy, w którym sam skomponujesz sosy według własnego gustu.